Automatyczny wilk kątowy do mięsa WW 160N

Social Media

Automatyczny wilk kątowy do mięsa WW-160N to uniwersalna maszyna dla średnich i dużych zakładów mięsnych do rozdrabniania, mielenia, cięcia na określoną strukturę surowców mięsnych, świeżych schłodzonych oraz zmrożonych. Sprawdza się również w przypadku innych surowców spożywczych w zakładach drobiarskich, pet food, rybnych, garmażeryjnych, serowych.

Cechy automatycznego wilka kątowego WW-160N

Odpowiednia konstrukcja leja, obudowy, kątowe ustawienie ślimaków (podającego i roboczego), ich odpowiednia konstrukcja oraz regulacja i różnica prędkości, zapewniają równomierny przepływ surowca i dobre sprężanie w narzędziach tnących co zapewnia właściwą strukturę cięcia.

Sterowanie PLC w automatycznym wilku kątowym

Sterowanie PLC umożliwia kontrolę obciążenia silników, czytelną obsługę, bieżącą regulację, programowanie, archiwizację oraz zapis parametrów programowych na panelu dotykowym.

Branże

Mięso, drób
Ryby
Ser
Dania gotowe
Pet food
Warzywa i owoce

Dane techniczne

Cechy wilków Ekomex:

Stabilna, masywna, gładko – polerowana konstrukcja ze stali nierdzewnej EN 1.4301.
Higieniczne i ergonomiczne wykonanie, zapewnia łatwą obsługę, czyszczenie i konserwację.
Wysoka jakość podzespołów

Wyposażenie dodatkowe:

Załadunek masztowy do wózków 200 l lub typ ZM-600 do pojemników typu BIGBOX
Indywidualna wysokość podjazdowa maszyny
System VERTICUT – poziomy wał nożowy do wstępnego rozdrabniania zmrożonych bloków do temp. -10°C, zamontowany w leju zasypowym.
System VERTIMIX – poziome mieszadło łopatkowe lub mieszadło typu Z – umieszczone nad ślimakiem podającym, który podczas cyklu PREMIX pracuje w trybie REVERS. Systemy te zostały opracowane dla zwiększenia zakresu działania maszyny jak i również poprawy równomierności zejścia surowca w kierunku ślimaka podającego.
Głowica separująca SINGRISET (model S5000)