Nasza oferta

Masownice

Masownice próżniowe ML od 600 do 1600 litrów (opcjonalnie z chłodzeniem)

Typy: MV600 / MV800 / MV1200 / MV1600 /
Wersja z chłodzeniem: MV600C / MV800C / MV1200C / MV1600C

Masownice próżniowe ML znajdują zastosowanie przede wszystkim w branży mięsnej, drobiarskiej. Przeznaczone są do obróbki plastycznej różnej wielkości elementów mięsnych w próżni, zarówno dużych i drobnych elementów mięsa czerwonego, jak i delikatnej obróbki elementów drobiowych typu skrzydełka, udka, filet. Oprócz procesu masowania, można także przeprowadzać kontrolowane procesy peklowania, marynowania surowców z kością lub bez.

Masownice próżniowe ML – funkcje

Poprzez specjalną wewnętrzną konstrukcję bębna, próżnię oraz automatyczne sterowanie, mamy możliwość wykonania przyspieszonego i precyzyjnego procesu technologicznego masowania, uplastyczniania, uelastyczniania, zasalania i marynowania różnych gatunków porozbiorowych elementów mięsnych.

Maszyna pozwala również na skuteczną standaryzację, optymalizację wagi, wiązanie białek, poprawę mikrobiologii, wybarwienia, wyglądu i jakości surowca.

Cechy masownic próżniowych

Bęben masownicy posiada odpowiednią, szlifowaną, konstrukcję, opracowaną na bazie wieloletnich doświadczeń. Podczas obrotu, mięso obraca się z jednoczesnym przesuwem na ustawionych diagonalnie pod odpowiednim kątem, zaokrąglonych płetwach. Opcja szybkiego dopowietrzenia przez zawór pneumatyczny w pokrywie zwiększa dodatkowo stopień higieny.

Masownice cechuje duża wytrzymałość i wydajność bez nadmiernych kosztów serwisowych i eksploatacyjnych. Wszystkie pojemności masownic, zostały zaprojektowane z założeniami dla urządzeń wysokoprzemysłowych.

Masownice próżniowe ML w wersji z chłodzeniem

Masownice w wersji z chłodzeniem (z oznaczeniem C) dostępne są we wszystkich oferowanych pojemnościach. Izolowany płaszcz chłodzący na zewnętrznym obwodzie bębna, umożliwia utrzymanie optymalnej temperatury mięsa podczas procesu masowania.

Branże

  • Mięso, drób
  • Ryby
  • Dania gotowe
  • Pet food
masownice prozniowe ekomex
masownica prozniowa
vacuum tumblers
vacuum tumblers
vacuum tumblers
masownice do mięsa
masownica
masownice prozniowe ekomex
masownica prozniowa
vacuum tumblers
vacuum tumblers
vacuum tumblers
masownice do mięsa
masownica

Dane techniczne

Cechy masownic:

  • Stabilna, masywna, gładko – polerowana konstrukcja ze stali nierdzewnej EN 1.4301.
  • Higieniczne i ergonomiczne wykonanie, zapewnia łatwą obsługę, czyszczenie i konserwację.
  • Wysoka jakość podzespołów

Wyposażenie dodatkowe:

  • Załadunek hydrauliczny lub masztowy do wózków lub pojemników typu palbox
  • Płaszcz chłodzący
  • Jednostka chłodnicza
  • Załadunek taśmowy
  • Automatyczne dozowanie wody, solanki
  • Hydrauliczny system regulacji kąta bębna
  • Tensometry wagowe
  • TYPY
    MV600 / MV800 / MV1200 / MV1600
  • Pojemność bębna
    600 / 800 / 1200 / 1600 litrów
  • Maksymalny załadunek
    50 %
  • Płynna regulacja obrotów bębna
    1 ÷ 8 rpm (falownik)
  • Obsługa pokrywy
    Ręczna na opcjonalnym wysięgniku
  • Pompa próżniowa w wersji V (vacuum)
    20 / 20 / 40 / 60 m³/h
  • Napęd bębna przez motoreduktor
    Moc 3 kW
  • Wysokość podjazdowa wyładunku
    Do wózka 200 l, bigbox, bufora, zasypu transportera
  • Sterowanie PLC
    panel dotykowy
  • WERSJA Z CHŁODZENIEM
    MV600C / MV800C / MV1200C / MV1600C
  • Moc pompy cyrkulacyjnej
    0,25 kW
  • Wydajność chłodzenia
    5,3 kW

Wymiary

  • MV-600 (C)
    A: 2380 B: 1610 C: 1880 D: 415 E: 1050
  • MV-800 (C)
    A: 2730 B: 1610 C: 1880 D: 415 E: 1050
  • MV-1200 (C)
    A: 2990 B: 1210 C: 1580 D: 415 E: 1060
  • MV-1600 (C)
    A: 2910 B: 2010 C: 2110 D: 415 E: 1180
masownice prozniowe ekomex

Galeria zdjęć

masownice prozniowe ekomex
masownice prozniowe ekomex
masownice prozniowe ekomex

Jesteś zainteresowany naszymi produktami?

Masz pytania? Chciałbyś umówić się na spotkanie?

Nasi partnerzy

Nasze
Wyróżnienia