Automatyczne mieszałki przechyłowe Z

Social Media

Typy: MZ350 / MZ600 / MZ1000 / MZ1500 /

Wersje próżniowe: MZ350V / MZ600V / MZ1000V / MZ1500V

Mieszałki przechyłowe Z posiadają bardzo masywną konstrukcję i obracaną dzież o różnych pojemnościach. Tego typu maszyny są bardzo uniwersalne i niezastąpione w różnych gałęziach branży spożywczej, szczególnie cukierniczej, garmażeryjnej – pierogowej oraz mięsnej – Döner kebab.

Automatyczne mieszałki przechyłowe Z – funkcje

Mieszałki przechyłowe dostosowane są do mieszania i standaryzacji bardziej plastycznych i zmrożonych farszów mięsnych, proteinowych, serowych, warzywnych, owocowych, jak i również ciast na bazie mąki lub surowców cukierniczych.

Cechy automatycznych mieszałek przechyłowych

Mieszałki cechuje duża wytrzymałość i wydajność bez nadmiernych kosztów serwisowych, eksploatacyjnych. Wszystkie wielkości mieszałek, zostały zaprojektowane z założeniami dla urządzeń wysoko przemysłowych. Duży zakres zastosowań uzyskujemy po przez specjalną obracaną dzież oraz masywną konstrukcję dwóch zbieżnych mieszadeł w kształcie litery Z, wykonanych z odpowiednim promieniem.

Mieszałki przechyłowe w wersji próżniowej

Mieszałki Z w wersji próżniowej o wzmocnionej konstrukcji, dostępne są we wszystkich oferowanych pojemnościach.

Próżnia przyspiesza proces mieszania, zwiększając zakres technologiczny, polepsza efekt standaryzacji, struktury, wyglądu, wybarwienia i wydajności przy produkcji różnorodnych farszów, szczególnie mięsnych. Układ odciągania powietrza, umieszczony w pokrywie dzieży, wyposażony jest w zabezpieczony króciec ssący, zbiornik rewizyjny, wysokiej jakości pompę, czujnik ciśnienia oraz układ zaworowy. Opcja szybkiego dopowietrzenia przez zawór pneumatyczny w pokrywie zwiększa dodatkowo stopień higieny.

Mieszałki przechyłowe – sterowanie PLC

Sterowanie PLC umożliwia pracę automatyczną oraz ręczną. Panel dotykowy zapewnia wizualizację pracy, czytelną obsługę, regulację oraz programowanie parametrów pracy. Standardowo każda maszyna posiada sterowanie PLC z komunikacją Modbus. Dodatkowo na zamówienie możliwa jest integracja naszych maszyn z zakładowymi systemami typu Scada czy MES.

Branże

Mięso, drób
Ryby
Ser
Dania gotowe
Ciasto
Pet food
Warzywa i owoce

Dane techniczne

Cechy masownic:

Stabilna, masywna, gładko – polerowana konstrukcja ze stali nierdzewnej EN 1.4301.
Higieniczne i ergonomiczne wykonanie, zapewnia łatwą obsługę, czyszczenie i konserwację.
Wysoka jakość podzespołów

Wyposażenie dodatkowe:

Zintegrowany lub wolnostojący podest obsługowy
Transportery taśmowe lub ślimakowe
Bufory i pompy
Układ dozowania przypraw
Otwierany przeźroczysty wizjer w pokrywie próżniowej dzieży
Układ do automatycznego dozowania wody
Załadunek ramienny ZR-200 do wózków 200 lub 300 l
Załadunek masztowy mobilny lub stacjonarny do 300kg
Typ ZM-200 do wózków 200 lub 300 l
Tensometry wagowe
Mieszadła łopatkowe

TYPY

MZ350 / MZ600 / MZ1000 / MZ1500
Pojemność

350 / 600 / 1000 / 1500
Płynna regulacja obrotów w zakresie

5 ÷ 34 RPM / 5 ÷ 33 RPM lub 5 ÷ 39 RPM / 5 ÷ 25.5 RPM / 5 ÷ 29 RPM
Moc

5.5 kW / 7.5 kW lub 18.5 kW / 15 kW / 22 kW
Max. standardowy załadunek

50 -70 %
Standardowe otwieranie kraty dzieży

hydrauliczne
Wyładunek przechyłowy

przez hydrauliczny obrót dzieży
Kilkustopniowe uszczelnienie wałów

otwarta strefa rewizji z uszczelnieniem
Obracanie dzieży

hydrauliczne
Sterowanie PLC

panel dotykowy
Moc agregatu hydraulicznego

2.2 kW / 3 kW / 3 kW / 3 kW
Standardowa wysokość podjazdowa wyładunku

do 2 wózków 200 l z czujnikiem obecności
WERSJA PRÓŻNIOWA

MZ350V / MZ600V / MZ1000V / MZ1500V
Wydajność pompy próżniowej

20 m³/h / 40 m³/h / 60 m³/h / 60 m³/h